|
|
Zoet-pittige Karbonaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 2 karbonades
* 1/2 eetlepel rietsuiker
* 1/2 eetlepel sambal
* 4 eetlepels ketjap manis
* 1 eetlepel tomatenketchup
* zout en peper
* boter om te bakken
Voorbereiding:
Haal de karbonades 15 minuten voor het bakken uit de koelkast.
Bereidingswijze:
Meng de suiker met de sambal, de ketjap en de ketchup. Dep de karbonades vlak voor het bakken met keukenpapier droog en bestrooi ze met peper. Wrijf ze in met het ketjapmengsel. Smelt een stukje boter in een koekenpan en als het boter gesmolten is de karbonades gaan bakken;. ongeveer 15-20 minuten. Keer het vlees regelmatig. Voeg een kopje water (naar keuze) toe en laat de jus nog even pruttelen.
|
|
|